Dr. Oetker Russicher Zupfkuchen 670g
Artikelnummer
Hersteller
55274
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
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| Name | Dr.Oetker Russischer Zupfkuchen nach Großmutters Back-Idee - Backmischung für Knetteig mit Quarkfüllung - Russischer Zupfkuchen - |
| Gewicht | 670g |
| Anwendungs- & Gebrauchshinweise | 1. Vorbereiten und Teig bereiten Für die Füllung 250 g Butter zerlassen und abkühlen lassen. Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 170 °C. Heißluft etwa 150 °C Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, 150 g Butter oder Margarine und 1 Ei hinzufügen.Alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe etwa 2 Minuten verkneten, aus der Schüssel nehmen, auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Die Hälfte des Teiges auf dem Boden der Springform ausrollen. Knapp die Hälfte des restlchen Teiges zu einer Rolle formen, als Rand auf den Teigboden legen,so an die Form drücken, dass ein 2 cm hoher Rand entsteht. 2. Füllung bereiten Mischung für die Füllung in eine Rührschüssel gebeb. Quark, 3 Eier und zerlassene Butter hinzufügen, mit dem Handrührgerät (Rührbesen auf höchster Stufe zu einer einheitlichen Masse verrühren. Füllung in die Form geben, glatt streichen. Den restlichen Teig in kleine Stücke "zupfen ", auf der Füllung verteilen. 3. Backen Form auf dem Rost im untern Drittel in den Backofen schieben. Backzeit etwa 65 Min Kuchen noc h 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen und dann 1 Stunde auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Erst danach das Gebäck mit Hilfe eines Messers aus der Form lösen. |
| Haltbarkeit & Lagerung | Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen |
| Zutaten | Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTAERKE, 3,9% fettarmes Kakaopulver, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Aroma. |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | DR.OETKER GmbH 9500 VILLACH OSTERRIECH www.oetker.at - service@oekter.de . service@oetker.at Telefon: 00800/71 72 73 74 |
| Weitere Hinweise | pro 100g |
| durchschnittliche Nährwertangaben | 1590kj/381kcal |
| Brennwert(kJ/kcal) | 23g |
| Fett | 13g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 35g |
| Kohlenhydrate | 22g |
| davon Zucker | 8,2g |
| Eiweiß | 0,34g |
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